Recuperación de la raza. —
El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Raza&Oro, es hoy por hoy el producto más exclusivo de la naturaleza, imposible de encontrar en cualquier otra parte.
Un producto único y de altísimo nivel. —
Animales con 3 montaneras de bellota y con el toque exclusivo de la castaña, presentan unas carnes rojas muy trabajadas en el monte, una mayor terneza y jugosidad en la carne y una infiltración de oleico muy superior a la media de las otras estirpes ibéricas.
Estamos hablando de una producción ecológica y limitadísima, con tan sólo 60 cerdos sacrificados al año.
Variación agotada temporalmente
Variación agotada temporalmente
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Aperitivo Rondeño
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Nuestro Pack Rondeño reúne tres joyas únicas
- Paleta de Bellota 100% Ibérica: 5 sobres, cortada a mano.
- Medio Lomo de Bellota 100% Ibérico: equilibrado y lleno de matices.
- Un vino ecológico Finca Sanguijuela 2017, de la Bodega Federico Schatz.