Récupération de la course. -
Le jambon ibérique 100% de Raza&Oro, nourri au gland, est aujourd'hui le produit le plus exclusif de la nature, introuvable ailleurs.
Un produit unique de la plus haute qualité. -
Animaux avec 3 montaneras de glands et avec la touche exclusive de châtaignes, ils ont une viande rouge bien travaillée en montagne, une plus grande tendresse et jutosité de la viande et une infiltration oléique beaucoup plus élevée que la moyenne des autres races ibériques.
Il s'agit d'une production biologique et très limitée, avec seulement 60 porcs abattus par an.
Variation temporelle
Variation temporelle
S'abonner à notre lettre d'information -
Aperitivo Rondeño
—
Nuestro Pack Rondeño reúne tres joyas únicas
- Paleta de Bellota 100% Ibérica: 5 sobres, cortada a mano.
- Medio Lomo de Bellota 100% Ibérico: equilibrado y lleno de matices.
- Un vino ecológico Finca Sanguijuela 2017, de la Bodega Federico Schatz.