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Un voyage vers l'essence de notre charcuterie ibérique à Cómetelo, Canal Sur
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Si le livre «Le rêve du Serranía de Ronda» est la comment cela a été fait entreprise Dehesa Monteros, le court métrage documentaire produit par Narita Estudio pourrait être la comment cela a été fait le livre qui raconte toute l'histoire.
Une aventure audiovisuelle dans laquelle la production de Narita recueille de première main les expériences de ceux qui ont eu la chance de venir dans la vallée du Genal, lors d'un voyage à travers les pâturages où sont élevés les porcs ibériques du Dehesa Monteros ; à travers les rues de Pujerra, le village où tout a commencé, en rencontrant ses habitants, en parcourant les paysages de Serranía de Ronda, en suivant la vie quotidienne d'une famille qui se consacre à sa passion et en terminant ensemble à Bardal, la maison de Benito à Ronda, dans une fin de festival mémorable.
Une expérience menée de main de maître par Chelo Gámez, entourée de sa famille, sans scénario ni filtre, avec la vérité et l'honnêteté de scènes naturelles, de témoignages spontanés et de réflexions nées au plus profond du cœur. Dans ce documentaire, la technique a permis d'approcher cette réalité comme jamais auparavant pour nous la transmettre dans toute sa pureté.
La technique d'adaptation au territoire
Dans Dehesa Monteros, la caméra observe avec précision un écosystème complexe : la terre, l'animal... et l'homme. La photographie naturaliste encadre la beauté maîtrisée du paysage, tout en révélant le contraste avec l'imperfection du geste humain : rythme inégal, décisions tranchées.
Le son capture le chaos quotidien (ordres, frictions) et le fusionne avec l'environnement naturel, créant une texture sonore brute et honnête. Le montage navigue entre le calme de l'environnement et la tension de l'œuvre, sans maquillage ni répétition.
C'est un portrait, oui, un portrait profond. Car dans la précision du champ, il y a aussi du bruit, de la contradiction... de la vie.
Le look qui complète l'expérience
Le documentaire réalisé par Mateo García, fondateur et PDG de Narita Estudio, complète parfaitement la lecture du livre «The Serranía de Ronda Dream», élargit et enrichit l'expérience, et ouvre une nouvelle fenêtre pour contempler un héritage qui change le Serranía de Ronda et la vie de tous ceux qui y participent.
